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■ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー2005_11月17日入荷

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーbeaujolais2005

■ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2005

　１１月１７日（木）解禁！販売開始
　　　LABOURE-ROI
　　　ラブレ・ロワ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー　750ml　　3300円


	当日、ラブレ・ロワ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーをお求めのお客様に抽選で国際規格ISO №3591に準拠したテイスティング・グラスを１セット（２個入ペアグラス）プレゼント！

	※ボトル販売のみとなります。
	※販売店舗は下記のとおりとなります。
	※数が限定されておりますのでお早めにお求め下さい。

	串八珍	・市ヶ谷店　・上野店　・ニュー後楽園店　・御徒町店・新宿中央口店　・新宿大通り店　・西新宿店・銀座二丁目店　・銀座四丁目店　・日比谷店・日本橋室町店　・渋谷道玄坂店
	鮨乃家	・市ヶ谷本店　・西新宿店　・八重洲店　・大宮大門町店
	鳥珍	・市ヶ谷店　・青山店

■ボジョレー・ヌーボーとは？

ボジョレー・ヌーボーとは、その年に収穫されたぶどう（ガメイ種）を、破砕しないまま自然発酵させ、皮の成分（ポリフェノール）を多分に含んだまま醸造するフランスのボジョレー地方独特の製法によって造られる赤ワインです。「ボジョレー・ヌーヴォー」と「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」の違いは、地区の違いにより分けられます。ボジョレー・ヌーヴォーよりもボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーの方が、品質の良いぶどうが収穫され、ワインの品質も高いとされています。

■ボジョレー・ヌーボーの解禁日

ボジョレー・ヌーボーの解禁日は全世界共通です。各国の現地時間で毎年１１月の第３木曜日です。収穫したその年の１１月に飲むボージョレ・ヌーボーは、秋の風物詩として世界中で人気を呼んでいます。日本でも時差の関係でフランスより早く飲めると話題になっています。そのため、この日以前にお店に入荷されても販売してはいけない決まりになっているのです。

■フリーラン（ノンフィルター＝無ろ過）とは？

　収穫されたぶどう自体の重みにより自然に流れ出る一番果汁だけを使用し、圧搾果汁（ぶどうを圧搾機にかけて絞った果汁・プレスラン果汁）を一切使用しない高品質な果汁をフリーラン果汁といいます。今回販売するボジョレー・ヌーボーは「フリーラン（ノンフィルター＝無ろ過）果汁１００％ヌーボー」で、果実味豊かなワインです。ボジョレー地区の中でも格の高い「ヴィラージュ」格付け。特に鋭い鑑定眼で知られるラブレ・ロワ社が厳選した、ワンランク上の「プレミアム・ヌーボー」です。

■ラブレ・ロワ社

1832年に創立された歴史の古い会社です。1972年に現在のアルマン・コタン氏が社長に就任してから急成長し、ブルゴーニュでも指折りの規模と高品質を兼ね備えた会社のひとつとして注目されています。そのことを示す例として、世界中で30社以上の航空会社の機内ワインに採用された実績があげられます。ラブレ・ロワは、抜きんでた鋭い鑑定眼によりブルゴーニュの栄光と遺産を引き継いだ信頼性の高いネゴシアンとして評価されています。

サッポロ・ボジョレー・ヌーボー

■テイスティンググラスとは？

テイスティング-グラス(Tasting-Glass)とは、ワインのカラー（色）、脚（粘着性）味とアロマ、ブーケ（香り）を見るための専用のグラスでプロのソムリエも使用しています。テイスティング-グラスは国際規格ISO №3591により、寸法、鉛含有率（9％以上）が定められています。
ボジョレー・ヌーボーを味わうのにもぴったりです。

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