■鮨乃家秋のかつを祭り 10月11日から販売開始
| ◆かつをなめろう |
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430円 |
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なめろうとは、魚に味噌等を入れて叩いた
漁師料理 |
| ◆かつを友和え |
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450円 |
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かつをの身ときもを和えた
酒の友 |
| ◆かつをさんが焼き |
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520円 |
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魚に味噌等を入れて叩いたものをじっくりと
焼き上げた漁師料理 |
| ◆かつをたたき |
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680円 |
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本場土佐漁師のたたきを再現 |
| ◆かつをオランダ煮 |
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580円 |
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旬のかつをと秋茄子の揚げ煮 |
| ◆かつをハイカラ焼き |
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380円 |
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かつをの塩焼きにジューシーなソースをのせて焼き上げた |
| ◆木の子そば稲荷 |
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340円 |
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巾着袋に木の子と蕎麦が
いっぱい |
| ◆木の子炒め |
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360円 |
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山形小国町より秋の便り |
| ◆焼き松茸（宝楽焼き風） |
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850円 |
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松茸の香りが秋を感じる |
| ◆松茸土瓶蒸し |
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1200円 |
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松茸の風味漂う |
■季節限定ワイン 10月11日から販売開始
★シャトー・レ・グランド・ヴィーニュ chateau
les Grandes Vignes
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国名 |
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フランス |
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色 |
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赤 |
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産地 |
： |
ボルドー |
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種類 |
： |
スティルワイン |
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品種 |
： |
メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン |
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格付け |
： |
ボルドーＡＣ |
赤いサクランボや、フランボワーズなど、赤い果実を連想させる果物の香り立ちで、スワリングすると力強さも出てきて心地良さを感じます。口に含むと、素直な果実味が広がり、中程度のタンニン分との調和がよく取れています。
鮨乃家限定販売 フルボトル…2600円
グラス……… 440円
※特別限定販売のため、数に限りがございますので品切れの際はご了承ください。
■ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2005 販売予定
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2005 １１月１７日（木）解禁！販売開始
LABOURE-ROI
ラブレ・ロワ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2005 750ml 3300円
※鮨乃家では全店舗で販売します。
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