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■鮨乃家の季節のおすすめ 3月7日から販売開始
| ◆黒豚の冷しゃぶ |
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540円 |
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脂の少ない黒豚をさっと霜降り ごまダレまたはおろしポン酢 |
| ◆はまぐりの釜蒸し |
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580円 |
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ふっくらとしたはまぐり |
| ◆ふき味噌豆腐 |
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400円 |
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ほのかな苦味が春の訪れを告げる |
| ◆山菜の天ぷら |
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620円 |
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東北から取り寄せた山菜 |
| ◆海鮮パリパリサラダ |
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540円 |
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帆立、カニ、タコの魚介が豊富なサラダ |
| ◆あんこうの唐揚げ |
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420円 |
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冬の味覚 三陸産あんこうをカラッと揚げた |
| ◆せりの焙煎黒胡麻和え |
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320円 |
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香り豊かなせりの芽吹きを手間ひまかけて煎った黒胡麻で和えた |
| ◆つみれちゃんこ鍋 |
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1000円 |
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味わい深いさんまのすり身と季節の野菜をふんだんに使った鮨乃家自慢の鍋 |
■今月のデザート
◆桜アイス・・・１８０円（春の香り・・・香り・・・香り・・・）
■鮨乃家限定ワインを販売開始（平成17年2月～4月末日）
★マッジョ・カラウリシ・ロッソ Maggio Kalaurisi Rosso Sicilia I.G.T.
国名：イタリア
色：赤
産地：シチリア
種類：スティルワイン
格付：シチリアＩＧＴ(地域特性表示ワイン)
ぶどう品種：ネロ・ダヴォラ
◆シチリアに古くから伝わる土着品種である、ネロ・ダヴォラ種100%からのワイン。とても濃厚な赤い色と、品種特有の豊かな花の香りが特長。バランスの取れた味わいの赤ワイン。
鮨乃家限定販売 フルボトル 3100円
グラス 500円
★マッジョ・ピトイ・ビアンコ Maggio Pithoi Bianco Sicilia I.G.T.
国名：イタリア
色：白
産地：シチリア
種類：スティルワイン
格付：シチリアＩＧＴ(地域特性表示ワイン)
ぶどう品種：インツォリア、シャルドネ
◆シチリア土着の品種である、インツォリア種とシャルドネ種からのワイン。薄い麦わら色で、インツォリア種由来のフレッシュで複雑な香りと、バランスの良く取れた味わいが特長。
鮨乃家限定販売 フルボトル 2980円
グラス 480円
※鮨乃家の各店舗で取り扱いいたします。
※限定販売のため、数に限りがございますので品切れの際はご了承ください。
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