| 味、品質が高く自然環境豊かな環境の中で、有機酸を主体に独自にブレンドした無薬飼料を長期間給与して育て、よりアルカリ化に近い肉質に仕上げた銘柄鶏です。
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| 国産銘柄鶏『奥の都どり』の特徴 |
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『奥の都どり』は、より安全・安心をモットーとした鶏です。 |
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『奥の都どり』は、ジューシーで癖のない食感です。 |
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『奥の都どり』は、脂肪分、コレステロールが少なくヘルシーです。 |
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『奥の都どり』は、鶏肉特有の臭みがありません。 |
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| 国産銘柄鶏『奥の都どり』の飼料のこだわり |
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国産銘柄鶏『奥の都どり』の飼料は、とうもろこし等植物性たんぱく質を中心にブナ・ナラ等広葉樹の樹皮と海草、天然ハーブをプラスし、鶏本来の味を追求すると共に数種類の枯草菌を強化し、サルモネラ菌対策等も考慮し、より健康な鶏を目指し、長期間休薬飼料飼育を基本としています。 |
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| 国産銘柄鳥『奥の都どり』の飼育のこだわり |
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気仙沼湾に注ぐ最大の川『大川』は、広葉樹の大森林地帯が広がる室根山が源です。海の生物（カキやほたて等）をはぐくむ植物性プランクトンは、この天然ミネラルを豊富に含む真水により育てられています。『奥の都どり』はこの自然連鎖のすばらしい環境のもとで育まれています。 |
